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拍卖号：d1161309852
结束时间：01/23/2026 02:41:43
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| 商品情報 |
| 至高の切れ味、究極の長切れを追求した高級ステンレス中華包丁。 重厚な刀身と、握りやすく疲れにく構造のハンドルが特徴。 刃物の命ともいえる刃研ぎは、サムライの時代から脈々と受け継がれてきた伝統技法による手作業。 職人が長年の経験をもとに時間をかけてじっくり研ぎ上げ、鮮烈な切れ味を生み出しています。 ハンドルの変則的な打痕が美しい陰影を生み出す印象的な槌目デザインはひとつとして同じ模様が存在しません。 槌目の上に滑りにくい加工を施し、手に吸い付くような感覚と握りやすさを実現。 さらに中の空洞にしたモナカ柄にすることで軽さを両立し、長時間使っても疲れにくい構造に仕上げました。 |
| ▼ サイズ(約) |
| (全長)35cm (刃渡り)22cm (刃幅)11cm |
| ▼ 重量(約) |
| 440g |
| ▼ 素材・材質 |
| 刀身：モリブデンバナジウム鋼 ハンドル：18-8ステンレス鋼 |
| ▼ 特徴・機能 |
| ・重厚な刀身と、握りやすく疲れにくい構造のハンドルが魅力的な中華包丁 ・気品ある槌目模様が印象的 ・研磨職人が美しく鏡面に磨き上げた輝く刀身 |
| ▼ 生産国 |
| 日本 |
| ▼ 備考 |
| 化粧箱入 |
| ▼ 同シリーズ |
| ※【同シリーズ】のリンクは当店の店のページへ進みます。 ● ペティナイフ150mm ● 三徳包丁180mm ● ペティナイフ150mm、三徳包丁180mmセット ● 槌目ペティナイフ150mm ● 槌目三徳包丁180mm ● 槌目ペティナイフ150mm、槌目三徳包丁180mmセット ● パン切り包丁240mm ● 中華包丁220mm ※このページは［中華包丁220mm］を販売しております。 |
| ▼ キーワード |
| 燕熟の技 中華包丁 220mm ステンレスハンドル 刃物職人 切れ味 食材のうま味保持 日本製 槌目模様 高級デザイン 握りやすい 軽量 高品質 万能包丁 料理包丁 ナイフ ステンレス包丁 刃物 調理用 料理用 キッチン用品 調理用品 全長35cm 便利 スタイリッシュ 槌目 キッチン 台所 家庭用 業務用 |
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