アン アイラ2009：アイラ島のある蒸溜所のシングルモルトで、セカンドフィルのオクタブで7ヵ月追熟した14年熟成です（蒸溜所名は非公開）。香りはシェリーのアロマ、灰を伴ったスモーク、シーソルトの入ったダークチョコ、ローストしたオークが広がり、奥にジビエの野性味のある香りを感じます。味わいはフルーティな甘味があり、リンゴや洋ナシ、ストーンフルーツを追いかけるようにピートスモークが全体を包み込み、いぶりがっこの燻製された塩気がアクセントに加わります。フィニッシュにかけてブラックオリーブ、トフィが現れ、甘くほろ苦い薬草リキュールが全体を引き締め、スモーキーで甘やかな余韻が長く続きます。アイラモルト特有のピートスモークとオクタブ由来の厚みのある甘味とスパイスが調和した素晴らしい1本です。ぜひこの機会にお楽しみください。登録日：20250207



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