专业雅虎代拍，雅虎拍卖），日本代拍，日拍，日购，yahoo代拍,，转运,代收包裹,日本购物网(www.gouwujp.com -- 関兼次彩雲 33層ダマスカス鋼ペティナイフ V金10号 120mm 両刃 (左右利き両用)/果物ナイフ/菜切り包丁/万能包丁/高級包丁★新品未使用★

ステンレスの素材を幾十にも重ねて研ぐ事で、波の様な模様が浮き出る手法「ダマスカス」。

ハンドルは人間工学に基づいた寸法にしているので、非常に持ち易いデザインとなっています。

《ブレード材質：美しい模様が浮かび上がる「ダマスカス鋼》

VG-10はコバルトを含有したハイ・カーボンステンレス鋼です。硬度60-61と硬く、切味・耐摩耗性に優れた包丁には最適な材質です。そのステンレス鋼を両面合わせ33層も重ね、鋭利に研ぐ事によって浮かび上がる波の様な美しい模様で、彩雲（雲と雲間にもれる光の輝き）を表現しています。職人の技により出来上がったその美しい模様は、多くの料理人を魅了します。

《切れ味：日本刀の形状であるハマグリ刃》

日本刀の形状であるハマグリ刃に仕上げています。研ぎ直しも容易にできます。

《熱処理：サブゼロ処理》

サブゼロ処理という、焼き入れ後に－70℃以下に冷却する特殊な処理をほどこす事により、高い硬度と靭性を与え「折れず・曲がらず・良く切れる」を実現しています。

《ハンドル材質：美しく機能的な「マイカルタ」》

マイカルタマイカルタとは、樹脂と麻綿布を高圧をかけて作った素材です。耐熱・耐水性に優れ、気温や湿度による収縮、膨張がないハイテク素材です。湿度や気温での収縮膨張がないため、包丁の素材としては理想的素材です。

《模様も計算に入れたジャパニーズモダンなハンドルのデザイン》

マイカルタの美しさが際立つ様に、模様も計算に入れたデザインにしています。日本らしさを残した直線的なフォルムに、エレガントな曲線を加えたデザインに。ハンドルは人間工学に基づいた寸法にしているので、非常に持ち易いデザインです。

《清潔：鍔付一体型包丁》

鍔とブレードを一体にしていますので、ハンドルとブレードの間に隙間がないため、水などが染み込みにくい造りになっています。さらに、従来の庖丁は、木柄の中に挟まれているハンドル内部の金属が、錆びたりボロボロになったりしましたが、彩雲はハンドル内部に錆びないステンレスを使用しましたので、従来のようにハンドル内部が錆つきません。

【彩雲ペティナイフ】

サイズ：(約)全長：228mm

刃渡り：120mm

刃幅：25mm

身厚：1.8mm

重量：(約) 85g

刃付け：両刃（右利き・左利き）

材質：（ブレード）芯材：V金10号〔VG-10〕 / （合せ材）SUS410ダマスカス鋼 / （ハンドル）強化積層木〔ブラックマイカルタ〕

原産国：日本

[取り扱い上の注意]

・さびにくいステンレス製ですが、包丁の使用後は汚れを落として、水分をしっかり拭き取ってください。水分や汚れを残したままにすると錆びの原因になります。

・食器洗浄機や食器乾燥機には使用しないでください。

・刃こぼれや刃欠け、刃折れの原因になるので、冷凍食品／とうもろこし／かぼちゃ／乾燥した餅／骨や殻などの硬い食材には使用しないでください。

【当ショップ注意事項】

・不良品や出品者の手違いによる別商品の到着以外の返品は、受け付けておりません。

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