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数ある松阪牛の中でも、格付け最高位「A5ランク」のみを厳選。
きめ細やかに入った霜降りは、加熱した瞬間に上質な香りを放ち、
ひと口含めば、濃厚でありながら雑味のない旨味がゆっくりと広がります。
火を通しても硬くなりにくく、
とろけるようにほどける食感と、後を引かない脂の甘みは、
松阪牛だからこそ味わえる格別の魅力です。
松阪牛は、雌牛のみが名乗ることを許された希少な和牛。
脂肪の融点が非常に低く、人肌でも溶け始めるほど繊細な脂質を持っています。
そのため、霜降りでありながら口当たりは驚くほど軽やかで、
「上質な肉は、いくらでも食べられる」と感じさせてくれる味わいです。
脂のコク、赤身の旨味、香りの余韻。
そのすべてが調和した一皿は、
初めて松阪牛を召し上がる方にも、食べ慣れた方にもご満足いただけます。
★100年続く職人技で選び抜いた極上の松阪牛★
創業一世紀。脈々と受け継がれた“肉の真価を見抜く技”。
100年以上にわたり、ただ“肉を売る”のではなく、“本当に旨い肉だけを選び抜く”ことに人生を捧げてきました。
長い年月で培われた目利きの技は、今や機械にも真似できない職人芸。
その圧倒的な経験と信頼によって、他店ではまずお目にかかれない受賞歴を持つ松阪牛や選り抜きの希少部位を、安定して仕入れることが可能になっています。
「老舗だから扱える肉」が、ここにはある。
一世紀を超えて磨かれた技術とネットワークが織り成す、唯一無二の品質をお届けします。
★1枚ずつ丁寧にシートで包装しています★
本商品は、薄切り肉を一枚一枚、手作業で牛肉専用シートに包んで包装。
重なりを防ぎ、見た目にも美しく、箱を開けた瞬間に特別感が伝わります。
使いやすさと鮮度を両立
一枚ずつ分けて包装しているため、
●必要な分だけ取り出せる
●小分け作業が不要
●冷凍保存時の乾燥や冷凍焼けを軽減
といった、通販ならではの使いやすさも大きな魅力です。
カット後はすぐに急速凍結を行い、旨味と鮮度をしっかり閉じ込めた状態で冷凍配送。
解凍後も、松阪牛本来の味わいをお楽しみいただけます。
★松阪牛証明書同封★
当店でお届けする松阪牛には、すべて正式な「松阪牛証明書」を同封しております。
生産者情報や個体識別番号が明記された証明書により、確かな品質と正真正銘の松阪牛であることを保証します。
安心してお召し上がりいただける確かな一品です。
★全国どこでも一律送料無料★
全国どこでも一律送料無料です。
松阪牛の品質を損なわないよう、専門スタッフが温度・湿度まで管理し、丁寧に梱包してご自宅までお届けします。
開封した瞬間から“特別な一枚”を感じていただけるよう、細部までこだわった発送体制を整えております。
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