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中国福建省産の金眉紅茶、100g、賞味期限2027年10月28日。

- 商品名: 金眉（一級紅茶）
- 原産地: 中国福建省
- 内容量: 100g
- 賞味期限: 2027/10/28
- 保存期間: 3年
- 商品番号：A4849

金駿眉は2005年に誕生した高級紅茶で、正山小種の革新的な分岐点であり、福建省武夷山高山茶区で生産され、その特徴は手作業で摘み取った野生茶の芽で作られ、「湯色が黄金色で、甘くて新鮮で、花蜜の香りが明らかで、葉の底が黄金色である」などの高品質な特徴を持っている。

金駿眉は福建省の高級紅茶の代表であり、中国紅茶中の珍品でもある。

金駿眉を浸す鍵は、お茶の割合、水温、浸漬時間、出湯速度を把握することであり、白磁の蓋碗やグラスを使用することを提案し、お茶は約3-5グラムのお茶に150-180ミリリットルの水を配合する。水温は85〜90℃程度を必要とし、第一の泡は迅速に出湯でき、約3〜5秒、後続の泡数は適切に浸漬時間を延長できる。注水時にカップの壁に沿ってゆっくりと注入し、若芽を保護し、茶湯を澄ました状態に保つ。

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