拍卖号：c1211081827

开始时间：12/04/2025 09:11:55

个 数：1

结束时间：12/11/2025 19:11:55

商品成色：新品

可否退货：不可

提前结束：可

日本邮费：卖家承担

自动延长：可

最高出价：

出价次数：0

海の近くの自家焙煎所　Blue Sea

珈琲のある生活

フレッシュなコーヒーをお届けしたいという想いからご購入後に焙煎し、アロマブレスパックに梱包の上、発送しております。

また開封後の劣化を防ぐ為に2袋にお分けしてお届けいたします。

基本的には焙煎後に豆での発送となりますが、粉でのご希望がございましたら承りますので、ご購入後に取引画面にてご連絡ください。

身近な方への贈り物としても喜ばれるかと思います。

焙煎前後にハンドピックで欠点豆を除去した上で梱包しております。

【内容量】　焙煎後　400ｇ(200g詰めを2袋)
【焙煎度】　中煎り
※焙煎度のご希望がありましたらご購入時にお伝え下さい。
【賞味期限】焙煎日より60日
開封後はお早めにお召し上がりください。
【生産地】タンザニア　アルーシャ州　カラツ県
【農園名】シャー農園
【標高】1,400〜1,700m
【品種】ケント種・ティピカ種
【乾燥方法】天日乾燥
【Qグレードポイント】82.92点
【受賞歴】Tanzania Fine Coffees Competition 2023において上位20位に入賞

■シャー農園は、キリマンジャロの西側、ンゴロンゴロ自然保護区のすぐ近くにあり、野生動物の楽園に根ざす豊かな土壌にあります。
1920年代に農園が始まり、2023年から日系企業が運営を引き継ぎ日本人スタッフが常時2~3名駐在しながら、現地職員への農園指導・支援、農場改善を地道に行っています。

■品質管理において、DXを駆使した農園管理など先進技術を積極的に試行・導入し環境負荷を少なくするための研究、実験にも力を入れています。
ソーラーパネル・蓄電設備や節水設備、生豆の分析機器などを導入し、持続可能な品質の高いコーヒー生産を目指して運営を行っています。
人工衛星データを活用した土壌分析によるスマートアグリの実証プロジェクトを実施中。

■風味は、酸味は弱く、程よい甘味が感じられ、柔らかい杏子のような感じ。
後味もボディ感は、クリーミー、マイルドですっきりしておりクリーン。

■焙煎度合いはミディアム、ハイローストに向いており、バランスの良さからブラックで飲みやすいコーヒーとなっています。

(食品衛生責任者取得済)
(保健所に営業届出済)