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・サイズ　長さ15.8 幅9.4 高さ4.3cm（約）　
・重量　約1,500g

新田の天井巣板は貴重な砥石です。新田産の砥石は歴史が浅く、昭和30年代前半には
ほとんど知られていない存在でした。そのため、ほとんどの砥石店では「奥殿の巣板」として
販売されていたという、悲しい歴史を持っています。しかし、「新田には新田の良さがある」と
言って、新田の名前を広めたのが畑中砥石店でした。これをきっかけに新田産の砥石の
認知度が高まり、その性能の良さが評価され、価格も奥殿の巣板と同等の値段で取引される
ようになりました。 新田の砥石は、約15年前まで細々と採掘されていたと言われています。
初代の採掘者たちは大きく立派な砥石を多く産出していましたが、後の採掘者たちの時代
になると、大きな原石はめっきり見られなくなりました。また、度々盗掘被害にも遭っていた
ようです。 この砥石の特徴は、奥殿の巣板よりも刃当たりが優しく、雑味が多少多いものの
良い刃が付きます。切れ味を重視する刃物には、この後に中山や大突の浅葱といった硬めの
砥石で仕上げるのが理想的です。一方、包丁の場合は、最終仕上げ用として十分に使用できる
性能を持っています。また、研磨力が強いため、現場での早砥ぎにも非常に適しています。

他にも多数ございます。お店はこちら

【乾いた状態】


【濡らした状態】


【乾いた状態】


【濡らした状態】


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【天然砥石の使い方】もご一読ください。こちら

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