菜切 西型 165mm_単品 関孫六 銀寿 本鋼 和包丁 菜切 (西型) 165mm AK-5210

菜切 西型 165mm_単品 関孫六 銀寿 本鋼 和包丁 菜切 (西型) 165mm AK-5210 收藏

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菜切 西型 165mm_単品 関孫六 銀寿 本鋼 和包丁 菜切 (西型) 165mm AK-5210

切れ味と研ぎやすさを併せ持つハガネ製

ハガネ複合材:ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、 強靭な刃身。

ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。

湿式平前刃付け:非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。

砥石に水をかけながら 行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。

手になじむ天然木の柄

材質 刃体:ハガネ複合材(刃材:炭素鋼 合わせ材:軟鉄) 口金:ナイロン 柄:天然木

サイズ:約60×308×22mm 刃渡り:約165mm 重量:約156g

原産国:日本

サビやすい 「ハガネ製」 です。

使用後は汚れを落とし、水分をよく 拭き取ってください。

汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因となります

野菜を切るのに向いた包丁です(西型)。

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