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東方美人茶
ウンカ(虫)の被害により商品として使い物にならなかった茶葉を用い製茶したところ、蜜のように甘くかぐわしい香りと味で評判になった。

五色茶の名前が示すとおり褐色・白・紅・黄・緑と色彩豊かな茶葉が最高とされる。これはウンカの内分泌物質により茶の二次代謝機能がおこり香気成分が発生する。茶葉が萎黄し新芽の成長停止と、その後の発酵（葉中の自己酸化）の程度が織りなす高い技術によるものである。なお6月二十四節気節の芒種頃にウンカが被害した茶葉を使用するのが最も良質の東方美人になるため農薬などは使えず、またウンカの発生も外部要因（天気、湿度、風量）に大きく左右されるため、製茶技術と同様栽培も非常に困難とされる。日本の茶畑の雰囲気とは違い雑草が生えている状態が多い。

発送方法:
台湾お茶製作所から直送、日本全国一律450円
郵便局の国際航空書留郵便（手渡し、追跡番号あり）
（土、日を除いて約5～7日ぐらいで届きます）