中国料理基本知識と南北名菜500撰 司厨士教師用専門書 顧中正 附録 中国語厨房用語集 昭和40年 中国菜譜研究会

中国料理基本知識と南北名菜500撰 司厨士教師用専門書 顧中正 附録 中国語厨房用語集 昭和40年 中国菜譜研究会 收藏

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中国料理基本知識と南北名菜500撰 司厨士教師用専門書 顧中正

商品説明・書籍名    中国料理基本知識と南北名菜500撰
・編集者    顧中正
・発行所    中国菜譜研究会
・発行年月日  昭和40年5月20日発行
・コンディション
外函にヤケ・シミ・スレ・傷み、本自体のビニールカバー・表紙にスレ・ヨレ・ヤケ・シミ、角に傷み、天・小口・地にヤケ・シミ、ページ内に多少のヤケ、1ヵ所に破れ、本自体にタバコ臭がございます。
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