◆自家焙煎用◆生豆1kg◆ブラジル#18◆(送料300円) 收藏
一口价: 2161 (合 106.11 人民币)
拍卖号:h1163851302
开始时间:10/30/2025 05:43:48
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结束时间:11/06/2025 04:43:48
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酸味・苦味・コクのバランスが良い 南米大陸の47%を占めるコーヒー栽培世界第一位のブラジル。"テラロッシャ"と呼ばれる赤い大地でコーヒー栽培をしています。ブラジルでは収穫したコーヒーの実を広い場所に敷き詰めて天日乾燥させた後にコーヒーの種子(豆)を取り出します。ドライフルーツ同様、天日乾燥によって甘味を層化させ、味の深みを広げます。他の生産国と違い栽培面積が広く、気象条件の差も大きいので味の格付けも(No.2~No.8)は厳しく行われます。その中でも最高級のNo.2"ブラジル サントスNo.2 #18"(#18はスクリーンサイズ)をお届けいたします。酸味と苦味のバランスが良く、ストレートはもちろん、他の豆とも相性がいいのでブレンドのベースとしても良く使われます。
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