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休日の朝は、ご自宅で美味しいコーヒーを!
自家焙煎アチャオコーヒーです。
商品名:タイ チェンマイ ドイサケット ケニアスタイル ウォッシュ
容量 :300g(100gx3袋)
生産地:チェンマイ ドイ・サケット
生産者:Nuiさん&Aoiさんイントゥカット一家
精製方法:ケニアスタイルウォッシュ
タイ(Thailand)
農産物が盛んな国。人口は約7200万人(因みに日本は1億2300万人)、国土は日本の約1,4倍。
我が国と貿易の歴史も深く、夏の定番である蚊取り線香は100年以上前から輸入。
また日本からの観光も人気で長期滞在する方も多い。
ドイサケット地区
首都バンコクより北へ約700km「北方のバラ」と呼ばれる古都チェンマイより車で約1時間ほどにあるこの地区は、
ぐるりと標高(約1100~1450m)の高い山々に囲まれた豊かな自然と、朝晩適度な寒暖差により
コーヒー豆生産に最適な環境が整っています。
この豊かな自然環境で育てられたコーヒーはケニア式のウォッシュ(カナルを使ったダブルウォッシュ)
で仕上げられ、口当たりは尖りがなく、複雑でフルーティな味わいが特徴です。
野生味あふれる個性的なウッディなフレーバー
タイのコーヒー、とりわけウォッシュ精製のコーヒーの一つの特徴的なフレーバーとして、
野生味あふれる個性的なウッディなフレーバーが挙げられます。
インドネシアのマンデリンがアーシーと評価され多くの方に好まれるように、
このタイのフレーバーは野性味にあふれ、世界中のコーヒーマニアから注目されています。
もちろん、ただウッディだから良いわけではなく程よく甘味酸味を兼ね備えバランスを整えています。
*citric, woody, brown sugar, a bit lychee
タイのコーヒーは単調ではありません、しっかりとした甘さ・心地良いイキイキとした明るい酸味・
クリーンで後引く深いコク・そして野生味あふれるウッディなフレーバーをお楽しみください。
*味覚バランス
甘味★★★★☆
酸味★★★☆☆
苦味★★☆☆☆
コク★★★☆☆
作り置きはしておりません。
万一在庫切れの場合は、急いで焙煎いたしますので、
少々お日にちをいただく場合がございます。ご了承ください。
焙煎度合:ミディアムロースト(中煎り)
*賞味期限は3ヶ月としております。
外袋に賞味期限日を印字しております。
本品は基本「豆のまま」での出荷となります。
粉をご希望の方はお申し出ください。
発送:メール便(ご自宅の郵便受でお受取りいただけます)
自家焙煎アチャオコーヒー
SINCE 2020
東京都八王子市大楽寺町
営業許可/食品衛生許可 届出済
https://achao001.stores.jp