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●茶と中国文化の深く長いつながりを作家の感性で描く
　作者は著名な茶文化学者・作家として茶の歴史文化に深い造詣を持つ王旭烽。植物としての茶の淵源、人類との出会い、中国の文人や皇帝たちの愛した茶、中国文化の中の茶の役割、茶器や茶藝の発展など、長い歴史を持つ茶の「物語」を作家の感性で生き生きと描く。カラー図版
著者：王旭烽（おう・きょくほう）

1952年浙江省嘉興市生まれ。
作家、茶文化学者。中国茶葉文化博物館勤務を経て、現在浙江農林大学芸術設計学院および人文・茶文化学院院長、教授。
浙江省作家協会副主席。
1980年より文芸作品を発表し、代表作として杭州の茶葉農家の4代にわたる歴史を描いた小説「茶人三部曲」（第一部『南方有嘉木』、第二部『不夜之侯』が第五回茅盾文学賞受賞。第三部『筑草為城』）などがある。

訳者：三瓶はるみ（さんぺい・はるみ）
東京都出身、お茶の水女子大学博士後期課程修了。敦煌文書中の民間文学である「茶酒論」(茶と酒の論争)、「燕子論」(ツバメとスズメの論争)などを研究。
短大卒業後、台湾旅行で中国語に接し、中国語の勉強を始める。
大手商社で中国向け輸出業務を担当、中国の生産工場に四年半勤務。帰国後、お茶の水女子大学に学部編集、大学と大学院で中国の古典を学ぶ。
『講談社 中日/日中辞典』の編纂に携わる。