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フードシステム研究シリーズ　Ｎｏ．７/日本フードシステム学会編/編集担当：小野征一郎/＜目次＞序章　マグロのフードシステム―問題提起/第１章　マグロ「一船買い」取引構造の形成とゆらぎ/第２章　量販店のマグロ販売と商品化対応―養殖マグロを中心に/第３章　回転寿司産業の現況と今後の方向性第４章　オーストラリアにおけるマグロ養殖と革新/補論　刺身マグロ市場の変化と供給構造/2006年・農林統計協会/Ａ５・１０２頁/状態表記：見開きに名前記入、ライン引き有。ご注意ください。/・ご落札書籍のキャンセルについて　ご落札後のお客様都合でのキャンセルはお受けできませんので慎重なご落札をお願いいたします。 ・送料について 落札価格には、送料が含まれています。 ・発送方法 ご落札書籍の発送は「ネコポス（ヤマト運輸）」「ヤマト宅急便（ヤマト運輸）」「レターパック（日本郵便）」等　当店にて書籍サイズ、重量により発送方法を決めさせていただきます。発送方法のご指定はできません。予めご了承ください。 ・書籍の欠品について ご落札確定後、他のお客様のご注文のタイミングと前後して書籍の欠品が発生する場合がございます。 大変ご迷惑をお掛け致しますが書籍の欠品が発生した場合には、キャンセルをさせていただきお客様にメールにてご連絡を差し上げます。何とぞご理解頂けますようお願い致します。