
【商品詳細】
WANGYUANJI 中華鍋 無塗装、フライパン32cm 錆びない窒化鉄鍋 揚げ物、炒め物、肉料理など調理可 深型 鉄 北京鍋 炒め鍋 蓋付き IH・ガス対応 キャンプ 3~5人家庭用
スタイル: 32cm
ブランド WANGYUANJI
材質 鉄
特徴 IHコンロ対応, ガスコンロ対応, 取り外し可能ハンドル, 蓋付き
色 ブラック
容量 4 リットル
【長い歴史、職人技術】WANGYUANJI 鉄鍋鋳造には400年以上の歴史があり、鉄鍋の生産に力を入れ、各鉄鍋は複数の工程を経て作られ、良い品質を確保するために、手作業で仕上げ検査作業を行います。伝統的な技術により、一つずつ丁寧に作られた高品質な中華フライパンを提供しています。
【窒化処理を施し傷も錆びも付きにくい】窒化処理はコーティングではなく錆びにくく、鉄を強くしてくれる鉄板そのものの熱処理の事です。熱伝導率にも優れており、短時間で表面をカリッと仕上げます。油馴染みも良いので食材がくっつかず、窒化(ちっか)加工が施されており表面には細かい凹凸をつけることで油なじみをよくしながらこびりつきにくくしています。ご家庭で使いやすくお手入れしやすくできています。
【ガス火・IH対応】ガス火(直火)はもちろん、IH電磁調理器にも対応しています。深型のため焼く、炒める以外にも幅広い調理に使いやすいのも便利です。熱伝導がよいため、手早く炒める中華料理や肉料理、そのまま焼くなど素材を活かす料理に向いてます。とくに野菜炒めはシャキッとしてよりおいしい仕上がりになります。直径32~36cmの厚みのあるサイズなので、3~5名分と以上の食事を作るにも最適です。
【ガラス蓋付・握りやすい木製ハンドル】こちらの窒化鉄フライパンは、ガラス蓋がセットになっているため蒸し料理にも活躍してくれます。ハンドルには持ちやすさと美しさにこだわった木製素材を採用しているため、素手で持っても熱さを感じず、そして、フライパン部とハンドル部の角度にもこだわり料理初心者にもおすすめです。右に張り出した注ぎ口が設計されていて、料理を注ぎやすい!使用後は洗剤を使わずサッとスポンジで洗うのみで良いため、お手入れも楽々です。
【各家庭で色々なお料理に挑戦】炒め物はもちろん、ぎょうざ、ホットケーキ、目玉焼き、煮物、ステーキ、揚げ物、蒸す、焼く、茹でるなど幅広い調理方法に対応できる、使い勝手のいい深型中華フライパンです。窒化鉄フライパンでは購入後の空焚きが必要ありません。購入したら一度よく洗って、あとは油ならしして使うだけでOK。普段使い終わったあとは、洗剤などは使わず洗うのも魅力!また、ボックス包装でお届けなので、贈り物にも最適なセットとなっております。
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