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【MECO ( メコ ) BBQウオーター・ドライスモーカー チャコールスモーカースチール 36468 燻製器】

ドライスモークとウォータースモークでひと味違うキャンプ料理♪

1959年米国にて金属メーカーとして創業したMECO社は1968年以来、米国でバーベキューグリルを製造しています。
内部は3段になっており、2段目と3段目にボールを設置できます。
2段目のボールに特製香辛料スープを入れて3段目のボールでスモークチップを燃焼させる事で水分が抜けないウオータースモークが可能です。
ドライスモークとウオータースモーク、グリル料理がこれ一つでできる便利なスモーカーです。

●材質（素材）：本体/スチール、アミ/スチール、受け皿/ステンレス、脚/スチール、ハンドル/木材
●重量：約8.9ｋｇ
●本体サイズ：約94.0×55.0×65.0（h）cm
●収納サイズ：約57.0×43.0×44.0（h）cm
●Made in U.S.A

■ウォータースモークとは
　蒸気により間接熱でゆっくりと加熱しながら香ばしい煙と蒸気を一緒に食材にかけ、脂肪もカロリーも付加することなくジューシーな料理をつくる燻製料理法です。
　（中央部のボウルに水・ワイン・ハーブ・ソフトドリンク・スパイス・柑橘類の皮などをいれ香りづけをします）