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拍卖号：u1174538541

开始时间：02/23/2025 10:07:35

个数：1

结束时间：03/02/2025 21:06:11

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最高出价：e*b*5***

出价次数：20

卖家账号：klqkp83130 收藏卖家

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《２本セット》シャブリグラン・クリュ２００３年レ・プリューズ＆ヴァルミュール《ルー・デュモン》【７５０ml】

・シャブリグラン・クリュ ” レ・プリューズ ” ２００３年ルー・デュモン【750ｍｌ】

・シャブリグラン・クリュ ” ヴァルミュール ” ２００３年ルー・デュモン【750ｍｌ】

以上２本セットの価格です。

【神様ジャイエが認めた日本人２本組】

『天・地・人』の精神に基づいたワイン造りを行う

日本人醸造家仲田晃司氏が手掛ける

「ルー・デュモン」。

全ての過程において手をかけ情熱をもって造られるワインには、

仲田氏の人柄はもちろんのこと

日本人ならではの『細やかな感性』と『丁寧なモノ造りの精神』

がしっかりと表現されています。

そんな仲田氏のワインを

ブルゴーニュの神様「アンリ・ジャイエ」も大絶賛。

様々なメディアでも取り上げられ、日本はもちろん海外ファンを急拡大しています。

仲田氏は、大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い

『いつか自分の手でワインを造ってみたい』という夢を抱き

１９９５年に単身渡仏。

フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いては修行を重ね

１９９９年ヴィンテージから委託生産や瓶買いを開始。

２０００年７月７日、「ニュイ・サン・ジョルジュ」にワイナリーを設立しました。

「デュモン」とは山という意味。

仲田氏の生まれた岡山県の高梁にある町のシンボル的存在の備中松山城をイメージし、

心の中にはいつも故郷があるという想いを込めて付けた名前です。

「ルー」は、仲田夫妻が（カトリックの洗礼式における）"代親"になった、ルーちゃんという女の子にちなんでいます。

今回出品の２００３年には、念願だった自社の醸造所を「ジュヴレ・シャンベルタン」に開設。

そのお披露目パーティーのスペシャル・ゲストとして招かれたのは

『ブルゴーニュの神様』と呼ばれた在りし日のアンリ・ジャイエでした。

他人のワインについて滅多に評価しないことで知られるジャイエですが、

仲田氏のワインを大絶賛。

『日本人が造るブルゴーニュ』としか認識されていなかったルー・デュモンのワインが

『神様が認めたブルゴーニュ』になった瞬間でした。

さらに２００８年にはジュヴレ・シャンベルタンに念願であった自社畑も手に入れ、醸造所に併設した自社カーヴも取得。

ビオロジックを採用してブドウを栽培し、新しいキュヴェを生み出すなど現在でも様々な取り組みを行っており、

数あるブルゴーニュの造り手の中でも新進気鋭の造り手として、世界中で高く評価される存在となっています。

「シャブリ」とは、生き生きとした酸と心地よく引き締まったミネラル感が特徴のブルゴーニュで最も人気の白ワイン。

特有の「キンメリジャン」と呼ばれる貝殻石灰土壌が、「火打ち石」に例えられるスモーキーなフレーバーを生み出す良質シャルドネを育てます。

『幅広く和食に合うワイン』として、日本でもワインブームのはるか以前から現在に至るまで長く愛飲され続けています。

中でも非常に限られた7つの優良区画に広がるのが「グラン・クリュ」です。

今回は、シャブリの７つあるグラン・クリュの中でも、

『最も丸みを帯びた女性的スタイル』と表現される「レ・プリュ―ズ」特級畑

そして

パワフルで長命な「レ・クロ」と、豊かな果実味で知られる「グルヌイユ」の中間に位置する「ヴァルミュール」特級畑

２本組でのご提案です。

いずれも日当たりの良い斜面・ミネラル豊かなキンメリジャン土壌から

熟した果実味と熟成ポテンシャルを備えた素晴らしい特級シャブリが産まれます。

「シャブリ・グラン・クリュ」は、シャープな酸が最大の特徴でしたが

２００３年はフランス全土で、過去に類を見ない程の酷暑に見舞われた年。

温暖化がシャルドネの成熟に良い影響を与えており、酸は活かされつつも、

「バタール・モンラッシェ」同様の芳醇で厚みのある味わいを併せ持っています。

濃いイエローの色調。

レモンやグレープフルーツなどの柑橘のアロマに、

ローストアーモンド、ナッツ、火打石などのニュアンスが加わり、芳しい印象を与えます。

口当たりは滑らかで、口いっぱいに広がる円熟した果実味が魅力。

豊かなミネラル感ときめ細やかな酸味が口内を満たし、ボリューム感と共にエレガンスも感じさせます。

ほのかに感じられる塩味をもたらす豊かでコクのある余韻もたいへん魅力です。熟成は既に２２年。

そして、こちらの「レア・セレクション」は、元々ネゴシアンとしてブルゴーニュ各地のメゾンと幅広い交流を持っている仲田氏が

様々な生産者を訪ね歩く地道な活動の中で見つけ出した、生産者が保有する文字通り

「希少な蔵出し古酒」。

シュル・ピル（瓶での買い付け）で仕入れられるそれらの古酒の中でも

仲田氏が吟味し

『パフォーマンスが桁外れている』と判断したものが

この「レア・セレクション」としてリリースされます。

まさしくブルゴーニュ古酒のいいとこどり。

生産者名は非公表ですが、

あくまで"仲田印"の自慢のセレクションで『限定品』です。

他の出品ワイン、同日落札いただけたら同梱にて承ります。

日本ソムリエ協会認定＝ソムリエです。

諸事情にて、長い間収集してきたワインを手放します。

ユーロカーヴのワインセラーで保管してます。

汚れや、キズがあるものもありますが、状態は結構よいかと思います。

但し、未開栓のため中身まで確認できないので、味わいの保証はできません。

年代物なので、澱がある物もあります。

専用箱はありません、リサイクルの段ボールで配達させて頂きます。

入金後、１～２日以内にヤマト運輸にて発送します。

入札、落札後のキャンセルは、固くお断りいたします。

期限までに入金が無かった場合、理由に関わらず「悪い評価」と「入札拒否」をさせて頂きます。

シャブリグランクリュレプルーズ 2003 ルーデュモンレアセレクション 750ｍｌ [白]

出价者	信用	价格	时间
eb5***	14	10500最高	02/24/2025 17:25:01
a5c***	38	10000	02/24/2025 10:17:20
3e8***	685	8055	02/24/2025 13:17:22
7a9***	47	7555	02/24/2025 09:26:57
a9f***	29	4100	02/24/2025 03:45:04
062***	179	4000	02/23/2025 21:51:00
ea7***	115	3000	02/23/2025 21:56:10