麺切り包丁 東京 鍛錬 全長30,5cm刃24cm厚約1,5mm重約180g
菜切り包丁 関孫六 銀寿 本鋼 全長30cm刃16,5cm厚約3,5 ~1mm重
出刃包丁 四郎丸 手打 本刃付 全長22cm刃11cm重約82g厚約2,5mm
和包丁 片包丁 堺河 合選 全長36cm刃20cm重約275g厚約5mm Rm-
筋引包丁 片刃包丁藤次郎作SD全長30,5cm刃18cm重約155g厚約1,5m
牛刀包丁 KIYA EDELWEISS 全長31cm刃20cm重約156g厚約2
ペティナイフ HISASHIGE 手作 モリブデン鋼 サイズ全長31cm刃16,
刺身包丁 堺一文字光秀 サイズ 全長44cm刃29cm重約170g厚約4,5mm
刺身包丁 秀 全長34cm刃18,5cm重約95g厚約4mm ★水牛柄付 RM-
刺身包丁 極上 サイズ全長38,3cm刃24,3cm 重約122g厚約4mm■R
刺身包丁 堺一次作 サイズ 全長34cm刃20cm重約107g厚約3,5mm R
刺身包丁 畑沙起重作 サイズ全長40cm刃25cm重約132g厚約3,5mm★水