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B7　『うちのパスタ料理～食べて、唄って、愛して、ダイナミックに食べるスパゲッテ
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中古 イタリア料理入門 辻調理師専門学校 書き込みあり
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E10　『イタリア食堂「ラ・ベットラ」のお魚レシピ』　落合務／著　講談社発行
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B7　『母と娘のレシピ集　イタリア式家庭料理Ⅱ』　伊藤とみ子著　
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私の好きなイタリア料理　 野菜　ハーブ　イタリアの風　北村光世著
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オレンジページ 基本のイタリアン　オレンジページブックス
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イタリア料理&食材カタログ もっとおいしく！もっと楽しく！ 新星出版社
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GO!GO!クッキングやっぱりおいしい基本のイタリア料理レシピ　料理制作 辻調理
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人気のアンティパスト 本格派のイタリア料理 おいしく味わうイタリアの前菜 旭屋出
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食べるイタリア エンジョイシリーズ ITALY ブラボー！イタリアン 阿由葉 利
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LE CORDON BLE MOME COLLECTION イタリア料理　ペリプ
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ちょっと一皿、イタリアン アンジェロ・コッツォリーノ 文化出版局
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野菜が主役のパスタ アルポルト 片岡 譲 インデックスマガジンズ
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Pasta 気分はほとんどシニョリーナ パスタ 別冊25ans ヴァンサンカン
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ジローラモ印のイタリア料理 GIRO DELLA CUCINA ITALIANA
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月刊 専門料理 8 Aug.2001 柴田書店
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月刊 専門料理 2 Feb.2002 柴田書店
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月刊 専門料理 4 Apr.2003 柴田書店
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月刊 専門料理 3 Mar.2004 柴田書店
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太陽の食卓　La Cucina del Sol サルバトーレ・クオモ　マイストロ
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