魚譜 日本料理盛付精撰 日本食用魚介藻大図鑑■全2冊揃
魚介歳時記
小川宣夫の蕎麦・饂飩指南 粗挽き蕎麦と石臼挽き饂飩/小川宣夫(著者)
やさしい、おいしい はじめよう乳和食/小山浩子(著者)
総目次 日本料理技術選集 全五〇巻・別巻二 柴田書店刊/FAG
温故知新的生活11 簡単!気の利いたおつまみ/講談社(著者)
庵のレシピ公開! 新しい和風創作料理
■平野雅章 日本料理探究全書 第12巻 東京書房社■FASD2023102018
毎日のお味噌汁/平山由香(著者)
きょうの料理 平成6年3月 特集:春はおすし
新版 基礎日本料理/土井勝(著者)
きょうの料理 平成4年9月 特集:簡単、ヘルシー豆料理
こころの食卓 精進料理をくらしの中で レシピ付/藤井宗哲(著者),藤井まりこ(著
日本料理(焼きもの・炊き合わせ) 焼きもの・炊き合わせ プロ調理の基本9/大阪あ
日本料理技術選集 箸やすめ 関口耕司/著 柴田書店刊 /FAH
浪速割烹川のおいしい野菜図鑑 秋冬編
何度も作りたい人気の100円おかず450品/学研マーケティング
竹之御所流尼寺三光院の毎日やさい精進料理 四季の恵みをいただく/西井香春(著者)
今、知っておきたい調味料の基本/?出版社
禅寺の食卓 宗哲和尚の精進料理/藤井宗哲【著】