洋書★ゴードン・ラムゼイ【写真解説書】★フランス料理★DVD付
拍卖号：k167629554
开始时间：11/14/2025 23:41:58
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结束时间：11/16/2025 16:41:58
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| 商品説明 | ||
| 三ツ星シェフ、ゴードン・ラムゼイ氏の作品をレシピとともに振返る貴重な書籍！ コンラッド東京にもお店をかまえる名シェフの仕事をたっぷり収録したDVD付！ ボリューム溢れる豪華本！ 送料無料！ おいしいフランス料理のお店は数あれど、ゴードン・ラムゼイといえば名店中の名店です。イギリス人でありながらフレンチを極めた、ミシュランの三ツ星シェフとして有名です。しかもロンドンにある３店舗で合計７つのミシュランの星を獲得しています。 私はロンドンのお店に行ったことはありませんが、ホテル・コンラッド東京がオープンし、そこにアジア初のゴードン・ラムゼイのお店ができた時に行ってきました。 なるほど非常に洗練されたフレンチだなと感じました。イギリス人のプロデュースするフレンチだからでしょうか、オーソドックスなフレンチというよりも今流行のモダン・フレンチといった趣でした。 もともと私はフレンチは「シェ・イノ」や「マキシム」のようなクラシカルなオーソドックス・タイプが好みですが、それでもこのお店には満足でしたね。 本書ではゴードン・ラムゼイ氏の料理の秘密をたっぷりと掲載した書籍で、料理の数々を写真とともに収録しています。 料理のレシピも付し、こちらは腕に覚えのある方向けですが、先ほどのお店の感想とは裏腹に、こちらの書籍には比較的家庭的な料理が多く掲載されています。 また本書にはDVDが付属しており、ゴードン・ラムゼイ自身がスクランブルエッグやポタージュスープなどの家庭での調理方法を、実演レクチャーしています。普段目にすることのない、一流シェフの調理する姿を垣間見る事のできる動画資料は貴重です。 フランス料理界の重鎮が織り成す世界を是非ご堪能いただきたいと思います。 グルメの方にお勧めの逸品で、写真掲載数も多いので、洋書の苦手な方でも充分ご堪能いただけると思います。 ■タイトル：Gordon Ramsay Makes it Easy ■著 者：Gordon Ramsay (著) ■発行所：Quadrille Publishing ■発行日：２００５年 ■ページ数：２５６ページ ■目 次： Introduction. Breakfast and Brunch. Great Fast Food. Family and Friends. Summer Barbies. Just for Kids. Bellinis and Blinis. Posh. Dinner for Two. Cooking for a Crowd. My Pantry and Equipment. Index. Acknowledgements ■装丁：ハードカバー（２５．５ｃｍ×１９．５ｃｍ） ■本の状態：多少の経年劣化がみられます。ご了解の上で入札をお願いいたします。  オークション終了日を以下のとおり設定しております 月曜日：自動車・バイク関連 【洋書・書籍】 火曜日：時計関連 【洋書・書籍】 水曜日：映画・演劇・スポーツ・音楽等のエンターテイメント関連 【洋書・書籍】 木曜日：芸術・美術・工芸品等のアート関連 【洋書・書籍】 金曜日：趣味・嗜好品・マニアックアイテム関連 【洋書・書籍】 土曜日：ファッション・ブランド関連 【洋書・書籍】 日曜日：その他ジャンルを問わず1円スタート・気まぐれ品・一部の再出品等 私見をかなり交えて設定してますので、参考程度にお考えください。たまに出品ミスもあります故… | ||
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【2018年8月22日(水)～8月26日（日）までの5日間】 以上の日程にて出張の予定が入っておりまして、自宅を留守にいたします。落札いただきました場合のお取引要綱等のご連絡につきましては、現地より出来得る限り迅速に努めて参る所存でございますが、何分この期間中の発送ができませんので、予めその点につきましては充分ご理解とご了承の程、宜しくお願い申し上げます。
【2018年9月16日(日)～9月23日（日）までの8日間】 以上の日程にて海外出張の予定が入っておりまして、自宅を留守にいたします。落札いただきました場合のお取引要綱等のご連絡につきましては、現地より出来得る限り迅速に努めて参る所存でございますが、何分この期間中の発送ができませんので、予めその点につきましては充分ご理解とご了承の程、宜しくお願い申し上げます。
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